Как сделать салат "Цезарь" с филе индейки
|
Действия Очень интересный вариант "Цезаря". Сочетание нежного мяса индейки, сухариков и пикантного соуса не оставит вас равнодушным!
Факт
Салат назван в честь изобретателя этого блюда - итальянского повара Цезаря Кардини. Цезарь - одно из самых известных блюд в северо-американской кухне.
Шаг 1:
Сухарики
В чашу налить 5 ст.л. оливкового масла, выдавить чеснок, перемешать. Дать постоять 10-15 минут.
Батон нарезать кубиками.
Обжарить кубики батона на подготовленном масле до золотистого цвета.
Шаг 2:
Филе
Отварное филе нарезать кубиками.
Шаг 3:
Заправка
Растереть горчицу с желтками. Добавить измельчённый чеснок, перемешать. Добавить лимонный сок и уксус, перемешать. Добавить масло, посолить и поперчить, перемешать.
Шаг 4:
Сыр
Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 5:
Салат
Листья салата порвать руками и выложить равномерно на блюдо.
Шаг 6:
2,3 слой
На салат выложить филе, затем сухарики.
Шаг 7:
Заправка
Сухарики равномерно полить заправкой.
Шаг 8:
Последний слой
В заключении посыпать сыр. Дайте салату немного постоять. Приятного аппетита!
Теги: салат, цезарь, сухарики
Комментарии к руководству
0 пользователям понравилось
Мы помним, что вам нравится, так что вы можете смотреть его снова
Вам понадобится
200 г белого батона
250-300 г отварного филе индейки
1 пучок салата
50-70 г пармезана
Оливковое масло
1 зубчик чеснока
Заправка:
2 вареных желтка
1 зубчик чеснока
2 ч.л. горчицы
2 ст.л. лимонного сока
100 мл оливкового или растительного масла
1 ч.л. 6% уксуса
Перец, соль
Похожие руководства
Если вы нашли ошибку или неточность в инструкции "Как сделать салат "Цезарь" с филе индейки" - сообщите
администраторам.
При проблемах с отображением рекомендуем вам установить Яндекс.Браузер.
- права защищены