Зразы куриные с яйцом и луком пореем

Действия

Сперва нужно

Зарегистрироваться или авторизоваться

Очень вкусное, при этом довольно диетическое блюдо. Порадуйте своих близких такими необычными котлетками.

Факт

Зразы являются блюдом украинской, белорусской, польской, литовской и русской кухонь.

Шаг 1: Варим яйца, режем лук

Яйца отварить, остудить и очистить. Лук порей мелко нарезать.

Шаг 2: Крошим яйца

Яйца нарезать кубиками.

Шаг 3: Хлеб

Хлеб залить молоком, дать постоять минут 5-10.

Шаг 4: Фарш

Фарш выложить в чашу, посолить и поперчить.

Шаг 5: Перемешивание

К фаршу добавить хлеб. Тщательно все перемешать.

Шаг 6: Формируем зразы

Из фарша сформировать лепёшечку (можно на блюде или на руке). В центр лепешки выложить немного яиц и лука. Свернуть края лепёшки так, чтобы начинка оказалась внутри. Сформировать котлетку. Повторить с остальным фаршем.

Шаг 7: Выкладываем на противень и запекаем

Выложить зразы на противень смазанный маслом или выстланный пергаментом. Запекать зразы в духовке, при температуре 180 гр, 35-45 минут

Подcказка

Как дополнение к зразам отлично подойдет сметана, томатный соус или смесь этих продуктов. А в качестве гарнира предлагаем использовать овощи или картофельное пюре.